Tourisme
week-end qui a du goût
Pour tous ceux qui en ont marre de la dictature de la malbouffe, qui sans outrance apprécient les 1001 richesses de notre cuisine, la ville de Mougins offre du 23 au 25 septembre un festival international de la gastronomie et de l’art de vivre. Une occasion unique de rencontrer une pléiade de grands chefs venus du monde entier partager leur passion.
Escapade au pays des saveurs
Pour tous ceux qui en ont marre de la dictature de la malbouffe, qui sans outrance apprécient les 1001 richesses de notre cuisine, la ville de Mougins offre du 23 au 25 septembre un festival international de la gastronomie et de l’art de vivre. Une occasion unique de rencontrer une pléiade de grands chefs venus du monde entier partager leur passion.
Une ville gourmande
Mougins est une des perles de la Côte d’Azur. Dans l’arrière pays cannois, à quelques encablures de la grande bleue, le temps semble lézarder dans ses ruelles fleuries. Picabia, Paul Eluard, Picasso goûtent au charme paisible de la cité. En 1969, Roger Vergé, qui a fait vibrer les cuisines de la Tour d’Argent, du Plazza Athénée à Paris avant de rouler sa bosse en Afrique, est peu enthousiaste lorsqu’on lui propose de reprendre le Moulin de Mougins. L’affaire est en perte de vitesse, le lieu tristounnet. Denise, sa femme sait le convaincre. Roger donne libre cours à ses talents et invente la « Cuisine du soleil », parfumée et chaleureuse. Une première étoile en 1970, la deuxième suit en 1972, puis la troisième en 1974. Il acquiert l’Amandier, décroche 2 étoiles et devient le chef le plus étoilé de France (5) ! De jeunes chefs en devenir comme Alain Ducasse, Daniel Boudu, Jacques Maximin… viendront parfaire leur savoir avant de voler de leurs propres ailes. De grands s’installent dans la cité qui en 1992 n’accueille pas moins de 7 étoiles au Guide Michelin. En 2004, Alain Llorca succède à Roger Vergé et Serge Gouloumès rayonne au Mas Cantille. Aujourd’hui, Mougins s’enorgueillit de compter près de 50 chefs qui proposent une cuisine gastronomique, provençale ou traditionnelle.
Un festival de saveurs
Pendant 3 jours, Mougins se transforme en parcours initiatique et accueille 3 espaces scénarisés et dédiés à la gastronomie. Un espace »grands chefs, un espace « cuisine du monde », un espace « Nouvelle tendance » avec à la carte des ateliers sensoriels, une myriade de démonstrations, des ateliers œnologiques et des navettes rencontres gourmandes avec les grands chefs. Dès 10 h du matin, samedi 23 septembre, Alain Llorca ouvrira les festivités dans le stade des pianos. Gaston Lenôtre, Pierre Orsi, Michel Roth, les Frères Troigros, Alain Sanderens, Paul Bocuse, Nadia Santini, Michel Guérard, Sophie Bise et bien d’autres grands chefs enchaîneront les démonstrations. Le 24, cinq chefs s’affronteront sur le thème de la cuisine du soleil lors du concours des Espoirs de la gastronomie. Un dîner de gala clôturera le 25 ce festival du goût.
Ce festival s’annonce d’ores et déjà comme un évènement unique. Un week-end magique pour gourmands et gourmets.
''Festival international de la gastronomie et des arts de vivre
Du 22 au 25 septembre
Mougins
Renseignements : office du Tourisme de Mougins 04 93 75 87 67''
